|
На курорті Новий Світ, князь Голіцин у своєму маєтку заснував завод Шампанського. Це місце примітно мальовничими краєвидами моря і ялівцевими, а так само хвойними лісами.
Продукція заводу відома у багатьох містах, все навколо сприяє виноробства, а вино робиться за традиційною рецептурою.
Вже в 1890 році шампанське Голіцинського заводу отримало Гран-прі на всесвітній виставці в Парижі. Після цього Крим зайняв гідне місце на світовому ринку з реалізації шампанських та винних виробів. Зараз це головна визначна пам’ятка Нового Світу.